沈青禾学他提盖时，茶盖却碰响碗沿。她正要懊恼，陆九渊忽然说：“听这声响——茶未醒透，该再焖半息。”原来提手式不仅辨香，更在听茶。

第五式·白鹤亮翅·展示茶汤

陆九渊双手捧杯站起时，月白月光恰好漫过他的玄衫。他转身展示茶汤的动作，如白鹤收翅又展，袖口带起的风竟让茶雾凝成一道银练，绕杯三匝方散。

“亮翅不是显摆。”他将杯底示人，金黄茶汤中，茶叶舒展如鹤羽，“是让人看清茶的根骨——正如高手过招前亮兵器，露的是底气，藏的是杀机。”

沈青禾捧杯时，罗裙忽然扬起，她学着他的样子侧身，茶汤在月光下竟泛出虹彩——原来这一式，要借天地之光，照见茶汤真容。

第六式·搂膝拗步·清理茶渣

陆九渊清理茶渣的动作，快如夜燕啄泥。他左手茶夹如剑指，右手茶盂如盾牌，俯身时膝盖微屈，竟暗合“拗步如坐盘”的武学架势。茶渣落入盂中，三声轻响，分毫不差。

“搂膝式重‘卸’。”他擦着茶碗边缘，指尖掠过的轨迹如刀刻，“与人相搏，若遇刚劲，便如这茶渣，顺着力道卸到一旁，再寻机反击。”

沈青禾第一次夹茶渣时，茶夹滑入盂中。第二次她忽然想起陆九渊俯身时的腰腹发力，竟如剑客蹲身避剑，再出手时，茶夹已稳如握剑。

第七式·手挥琵琶·拿捏茶温

陆九渊指尖触向公道杯的瞬间，沈青禾看见他食指与中指关节微凸，竟如弹琵琶时扣弦的姿势。他指尖在杯壁游走三圈，忽然道：“四十三度，可分茶了。”

“琵琶式在‘听’。”他敲了敲杯壁，清音袅袅，“茶温如对手脉息，太热则烈，太凉则滞，唯有指尖能听出其中火候——就像用剑抵住敌人咽喉，要知他呼吸轻重。”

沈青禾将手悬在杯上许久，终于敢触碰。当指尖传来温热时，她忽然想起陆九渊掌心的温度——原来这一式，要以己身度茶心。

第八式·倒卷肱·回转茶壶

陆九渊回转茶壶的动作，如夜枭振翅。他手腕先顺时针转半圈，再逆时针旋三旋，壶嘴划出的弧线，竟与太极图上的阴阳鱼眼重合。

“倒卷肱是‘回劲’。”他倒茶时，壶中残茶竟一滴不洒，“与人相斗，若力已用老，便需借势回转，化敌力为己力——就像这壶，水虽倒出，茶香却留在壶中。”