鹿茶外面的山洞除了是厨房,还可以做客厅。
笑轻车熟路地坐在木桩凳上,撅起小嘴,“我二哥真讨厌,明明说好了今天来看我的红薯粉的,结果又自己跑出去。”
牛花无奈一笑,“你可别说诺哥不好,他跑出去不是去给你找做门的大树了嘛,我们这里都是亚兽人,他来了可不好。”
鹿茶也弯了弯眼睛,眼中闪过一丝了然,怪不得笑一大早就耷拉着脸。
“好了笑,快来看我们的红薯粉,到时候做好了,就馋馋你二哥。”鹿茶捏捏笑的耳朵,将四桶红薯粉上的纱布掀开。
桶里的水鹿茶换过一次,用来洗粉,此时的水已经不再浑浊,而是有些透明。
四人合力将里面的水倒出,桶底沉积着厚厚的一层红薯淀粉。
“哇~真的是白色的淀粉。”笑忍不住偷偷用手捏了捏,好软。
“这要怎么吃?”牛花和桑对此摸不着头脑。
鹿茶表示,他要卖个关子,等下他们就知道了。
鹿茶将洗好的红薯淀粉平铺在门口的石板上晾晒。
这是他专门用来放置晾晒的石板,他平日里晒药材晒红薯干都需要。
鹿茶用大木勺挖出一大碗红薯粉,加水搅合均匀,慢慢倒入他连夜赶工做出来的蒸屉上,吩咐多次,做出来的红薯粉才厚实。
蒸屉里已经放上了纱布,是为了等下更好的把红薯粉块拿下来。
“正好现在可以等一等红薯粉蒸好,我们来做芋圆吧!”
鹿茶想起芋圆QQ弹弹的口感,擦擦嘴边不存在的口水,他今天一定要做出来。
将蒸好的芋泥和红薯淀粉加水搅合在一起,直到能搓出小长条为止。
他们学着鹿茶的样子,在手里捏出圆圆滚滚的圆块。
笑他们没见过芋圆,芋头倒是吃了不少,这段时间,他们吃过烤芋头,芋头焖肉,芋头汤,这芋圆倒是第一次听说。
鹿茶等石锅里的水煮开,把木板上搓好的一个个小圆球放入石锅中,丢入红糖块和椰汁,他今天就要喝椰汁芋圆小糖水!
待芋圆煮熟,漂浮在水面,一个个芋圆在水里翻滚,椰香弥漫了鹿茶的山洞。
笑深吸一口,“不用尝,我都知道,一定好吃!”
桑:“鹿茶哪次做食物不好吃?这又是放糖又是放椰汁的,肯定好吃。只是鹿茶,这红糖也太贵重了。”